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Entrées - Terrasse

ROULEAUX IMPÉRIAUX

Vermicelles de riz, porc, sauce au poisson.
7.00$

BRUSQUETTE DU CULTIVATEUR

Mozzarella fraîche, tomates cerises, basilic, antipasto sur un pain artisanal grillé à l'huile d'olive.
13.00$

POT DE TARTINADE

Pot de rillette de saumon fumé ou Spanakopita (fromage de chèvre et épinard) ou Tomates séchées ou fromage à la crème et bacon fumé
7.00$

TARTARE DE BŒUF INTER

Chorizo, parmesan, huile de truffe, cornichons, servi avec pommes pailles.
15.00$

TARTARE DE SAUMON INTER

Relish de poivrons rouges grillés, piments de chili, crème sure, herbes fraîches, servi avec salade verte.
15.00$

Plats - Terrasse

TARTARE DE BOEUF INTER

Chorizo, parmesan, huile de truffe, cornichons servi avec des pommes pailles.
29.00$

BAVETTE DE BOEUF À L'ÉCHALOTE

Boeuf black angus 1855 (8 oz), purée de pomme de terre aux fines herbes, sauce à l'échalote, légumes de saison.
32.00$

POULET GÉNÉRAL TAO

Sauce aigre-douce, légumes sautés, graines de sésame, riz basmati ou vermicelle de riz. Contient des arachides.
20.00$

BURGER INTER

Boeuf, bacon fumé, cheddar jaune, oignons, laitue, tomate, garni de moutarde, ketchup et relish de l'entreprise canada sauce.
18.00$

POKE BOWL

Riz, vinaigrette asiatique, radis, avocat, edamame, nori, concombre, chou rouge, carotte, won ton frit, mayonnaise épicé. Thon rouge ou saumon teriyaki ou tofu mariné.
21.00$

RIGATONNI AUX DEUX SAUMONS

Crème, lardons, tomates fraîches, cheddar Perron 2 ans, saumon frais, saumon fumé.
19.00$

SALADE IMPÉRIALE

Laitue mixte, poulet, vermicelle de riz, rouleau au porc, légumes croquants, won ton frit, vinaigrette lime et gingembre.
20.00$

PIZZA CAMPAGNOLA (BIANCA)

Tomates cerises fraîches, roquette, fior di latte, balsamique, copeaux de parmesan Reggiano, huile d'olive, basilic et procuitto.
18.00$

BURGER VG

Galette végétarienne, mayonnaise harissa, tandoori et masala, Aragula.
17.00$

PIZZA FUNGHI

Mélange de champignons champêtres, huile de truffe, fior di latte, oignon vert.
17.00$

PIZZA CACIO E PEPE

Guanciale, fromage couventine, mozzarella di bufala, poivre, parmesan, huile d'olive, ciboullette.
17.00$

Bières en fût

NON DISPONIBLE

Bières en canettes

TROU NOIR

Stout sans alcool 473 ml
8.49$

MÉTÉORITE

Blanche sans alcool litchi et clémentine 473 ml
8.49$

DÉCOUVERTE

IPA sans alcool 473 ml
8.49$

RIVERBEND ROUSSE

3.8%-473 ml
8.29$

RIVERBEND STOUT IMPÉRIAL

7.5%-473 ml
8.19$

RIVERBEND INDIA PALE LAGER

6%-473 ml
8.79$

RIVERBEND BLANCHE AUX CLÉMENTINES

5%-473 ml
8.79$

RIVERBEND PALE ALE 50/50

4.8%-473 ml
8.29$

RIVERBEND IPA SÛRE

4.5%-473 ml
8.79$

BEEMER H.J.B

Rousse 4.8% 473 ml
8.39$

BEEMER B2

IPA 6.5%, 473ml
8.79$

BEEMER ROBERVAL

Blonde Lager 4%
8.39$

BEEMER VAL-JALBERT

Blanche 4.8% 473 ml
8.39$

BEEMER ROYAL ALEXANDRA

India session ale 4% 473 ml
8.39$

CIDRE JOLI ROUGE

Chicoutimi 6.5% 355 ml
7.19$

CIDRE MCKEOWN

Rougemont canneberge 5.7% 355 ml
6.39$

CIDRE MCKEOWN

Rougemont sans alcool 355 ml
6.39$

BEEMER BLEUET-BASILIC

Blanche bleuet-basilic, 4.8%, 473ml
8.79$

BORÉALE BLONDE

4,5%-473 ml
7.49$

BORÉALE ROUSSE

5%-473 ml
7.49$

Cocktails

ALMA

Cocktail au cidre McKeown aux canneberges, Liqueur de mûres, sirop de fraises, jus de lime.
9.00$

SPRITZ DES CHARENTES

Gin Dillon's, pineau des Charentes, apérol, élixir de lime, bitter à la poire, concombre et soda. Floral et Frais
11.00$

LE TOUT INCLUS

Jameson, grand marnier, sirop de gingembre Monsieur Cocktail, jus de lime. Puissant et Aromatique.
9.00$

JAMAIS EN DERNIÈRE CLASSE

KM12, élixir de lime Monsieur Cocktail, eau de rose, sel, concombre. Frais et Floral.
9.00$

DE CHICOUTIMI À LONDRES

Pimm's No1, KM12, élixir de citron Monsieur Cocktail, sirop de gingembre Monsieur Cocktail, concombres, bleuets, framboises, soda, menthe. Fruité et légèrement amer.
10.00$

PRÊT À UN DÉCOLLAGE

Vodka Kamouraska, liqueur de mandarine, élixir de lime Monsieur Cocktail, eau de coco, tonic, poivre noir. Léger et Fruité.
9.00$

RÊVER D’AMER ET DE GIN FRAIS

KM12, campari, grand marnier, élixir de citron Monsieur Cocktail, angostura à l'orange, soda. Citronné et Amer.
9.00$

UN SPRITZ DE BON « TIMMING »

Apérol, mousseux, love tonic Monsieur Cocktail, jus d'orange, élixir Monsieur Cocktail. Sucré et Rafraîchissant.
10.00$

MOJITO

Original / Framboise / Mangue / Bleuet / Bacardi, menthe, jus de lime, soda. Mentholé et Acidulé.
8.75$

JUNGLE BIRD

Kraken noir, campari, jus de lime, jus d'ananas. Fruité et légèrement amer.
9.00$

PALOMA

Tequila El Jimador, élixir de pamplemousse, jus de lime, soda. Floral et Frais.
9.00$

AIR MAIL

Bacardi, sirop de miel, jus de lime, jus d'orange, mousseux. Pétillant et rafraîchissant.
9.00$

FRENCH 75

Marie Victorin, élixir de citron Monsieur Cocktail, mousseux. Effervescent et citronné.
10.00$

TIKI RITA

Tequila Patron, jus de lime, sirop de vanille, élixir de pamplemousse Monsieur Cocktail, angostura, muscade.
11.00$

GREY GOOSE SODA

Vodka Grey Goose, soda et choix de saveurs : Pêche, ananas et Bergamote ou Miel, bouleau et Kalamansi ou Melon, romarin et bleuet.
11.00$

DEWAR'S FEVER

Scotch Dewar's 12 ans et choix de ginger ale Fever-Tree : Fumée ou Orange épicé.
11.00$

MARTINI FIERO E TONIC

Martini Fiero, orange et tonic. Fruité et Floral.
9.00$

POMME, POMME, POMME, POMME

Cidre Joli Rouge, angostura, jus de pomme, vermouth rouge gorge, soda et citron. Effervescent et Fruité.
10.00$

NEGRONIS

Classique : Madison Park, Campari et vermouth rouge. Amer et Floral - White negroni : Radoune, liqueur de mandarine Napoléon, bitter à la poire et vermouth blanc rouge gorge. Doux et Fruité - Rosato negroni : Dillon's cerise, martini fiero, vermouth blanc rouge gorge et angostura à l'orange. Fruité et Floral
11.00$

SÛREPRENANT

Pineau des charentes, liqueur de mandarine, jus de lime, sirop simple et blanc d'oeuf.
10.00$

Bulles

DOMAINE DE FOURN

France, Languedoc, Blanquette de limoux
35.00$

PARÈS BALTA

Espagne, Catalogne, Cava - Verre : 8.00$
38.00$

FIOL

Italie, Vénétie, Prosecco
45.00$

TRIBAUT

France, Champagne, Blanc de chardonnay
90.00$

ROGER GOULARD

Espagne, Cava Rosée
45.00$

Vins au verre - blancs et rosés

HONEYMOON

Espagne, Catalogne, Parellada - 5 oz : 10$ - 7 oz : 14$

SERENISSIMA

Italie, Vénétie, Pinot Grigio 5oz: 9.50$ - 7oz: 12.75$

VALDEMOREDA

Espagne, Rioja, Viura - 5oz : 8$ - 7oz : 11.25$

CAMINOS

Espagne, Valence, Chardonnay - 5oz: 10.50$- 7oz: 14.25

DOMAINE À DEUX

France_Vallée de la Loire_Sauvignon blanc - 5 oz : 10,29$ 7 oz : 14.39$

Vins au verre – rouges

MAS DES CIGALES

France, Languedoc, Cabernet sauvignon + Merlot - 5oz : 7$ - 7oz : 9.50$

KORONE (BIO)

Italie_Calabre_ Sangiovese, Magliocco & Cabernet Sauvignon - 5oz : 11$ - 7oz : 15$

CAVIT

Italie, Lombardy, Pinot noir - 5 oz : 10$ 7 oz : 13.50$

CHÂTEAU ROBERPEROTS

France, Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc - 5oz : 8$ - 7oz : 11$

FIESTA

Espagne_Navarre_Grenache + Tempranillo 5oz: 9$_ 7oz: 12$

Vins blancs et rosés

CAMPO NUEVO

Espagne, Navarre, Viura + Chardonnay
30.00$

DONNA MARZIA

Italie, Les Pouilles, Vermentino
38.00$

JOY

France, Languedoc-Roussillon, Grenache + Syrah + Carignan
45.00$

TERRAS DE PAUL

Portugal, Arinto + Anto vaz + Sauvignon blanc
36.00$

JAKKAL’S WHITE

Afrique du sud, Chenin blanc + Chardonnay
41.00$

LISON

Italie, Vénétie, Sauvignon blanc
43.00$

SMOKING LOON

Californie, Chardonnay
43.00$

HONEYMOON

Espagne, Catalogne, Parelleda
45.00$

SECRET DE LUNÈS

France, Languedoc, Chardonnay Bio
46.00$

QU

Chili, Chardonnay
50.00$

CLOTILDE DAVENNE

France, Bourgogne, Chablis
75.00$

LIMESTONE

Canada, Niagara, Riesling
57.00$

Vins rouges

VALDEMOREDA

Espagne, Rioja, Tempranillo
35.00$

DOMAINE DE CHANTEPIERRE

FRANCE CÔTES DU RHÔNE SYRAH + GRENACHE + MOURVÈDRE
37.00$

MASSOREALE

ITALIE ABRUZZE SANGIOVESE
38.00$

JAKKAL’S RED

Afrique du sud, Shiraz + Grenache + Mourvèdre
40.00$

DONNA MARZIA

Italie, Les Pouilles, Negroamaro
41.00$

EQUILIBRIO

Espagne, Jumilla, Monastrell
41.00$

JOIE

Chili, Cabernet sauvignon
41.00$

PARES BALTA SELECCIO

Espagne, Penedès, Grenache + cabernet sauvignon
45.00$

CARMEN

Chili, Colchagua, Syrah Grand reserva
45.00$

RENZO MASI CHIANTI CLASSICO

Italie, Toscane, Sangiovese
47.00$

NEGRE JOVE

Espagne, Penedès, Tempranillo
48.00$

IQUE

Argentine, Mendoza, Malbec
49.00$

LA FERMA

Italie, Langhe, Freisa
50.00$

THE RED SEDAN

Australie, Shiraz + Cabernet sauvignon
50.00$

FRANCIS FORD COPPOLA

Californie, Zinfandel + Syrah + Cabernet sauvignon
50.00$

BAROSSA VALLEY ESTATE

Australie, Shiraz
54.00$

ANARSCHISTE

France, St-Chinian, Syrah + Grenache + Carignan
55.00$

LES CADOLES

France, Bourgogne, Pinot noir
61.00$

DOMAINE DE BEL-AIR

France, Beaujolais, Morgon
65.00$

CLOS LACHANCE

Californie, Cabernet sauvignon
69.00$

SEGHESIO ANGELA

Californie, Sonoma, Zinfandel
76.00$

LE ARCHE

Italie, Vénétie, Amarone
95.00$

TERRAS DE PAUL

Portugal, Syrah-Tourigna Nacional
40.00$

IL MONTE CARO

Venetie, Valpolicella
58.00$

CAMPO NUEVO

Espagne, Navarre, Tempranillo
30.00$

MONDECO

Portugal, Doa, Tinta roriz + Touriga nacional
38.00$

NIMOIS NITOIS

France_Costia de Nîmes_ Syrah+Grenache
46.00$

BARO

France_Côte de Tarn_Duras+Merlot
42.00$

IL PALAZZO

Italie_Toscane_Sangiovese+Merlot+Syrah
70.00$

ARGILLE

Italie, Veneto, Cabernet sauvignon, Cabernet franc.
110.00$

LA PÈGE

France, Languedoc-Roussillon, Carignan
35.00$

PASCAL BOUCHARD

France, Pays d'Oc, Pinot noir
42.00$

Desserts

GELATO CARAMEL FLEUR DE SEL

De chez Fabbrica.
7.00$

GÂTEAU AU FROMAGE

Éclat de barre mars, caramel dulce de leche à l'Amarula.
8.00$

GELATO VANILLE

De chez Fabbrica.
7.00$

CRÈME BRULÉE

à l'érable de l'Érablière Au Sucre d'Or.
8.00$

PANNA COTTA

à l'espresso, brownies et noisettes.
7.00$

GELATO MINIEGGS

De chez Fabbrica.
7.00$
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